Zagorske štrukle sačuvala je usmena predaja (Foto: Arhiva Terra vox) Proizvod zagorske pučke kuhinje Autor: Kristijan Skočibušić Zagorski štrukli / zagorski štruklji staro su jelo Hrvatskog zagorja, proizvod zagorske pučke kuhinje. Duga tradicija pripreme i receptura prenosi se naraštajima usmenom predajom, a o tome kako se i od čega prave štrukli govore i brojne kuharice […]
Zagorski bagremov med (Foto: Arhiva Terra vox) Medena poslastica iz Hrvatskog zagorja Autor: Kristijan Skočibušić Zagorski bagremov med je proizvod od nektara bagrema (Robinia pseudoacacia), kao prevladavajuće biljne vrste te pratećih medonosnih biljaka s područja Hrvatskog zagorja. To je područje koje se po svojim prirodnim karakteristikama i klimatskim uvjetima označava idealnim za proizvodnju bagremovog meda […]
Zagorski purani (Foto: Arhiva Varaždinske županije) Čuvar zagorskih brega Autor: Kristijan Skočibušić Zagorski puran simbol je Hrvatskog zagorja, kulturno-povijesne regije čiji se jedan dio nalazi i unutar Varaždinske županije. U krajoliku Hrvatskog zagorja, gdje prevladavaju blagi brežuljci, mala obiteljska gospodarstva i radišni ljudi, Zagorski puran, kao da je bio samo jedan djelić mozaika koji je […]
Design & development by Color Box - kreativna industrija