Marija Gabrijela Bogović

Heljda / Hajdina – zdrava žitarica koja ne sadrži gluten

Pozitivno djeluje na srce, snižava tlak i kolesterol, poboljšava probavu Autor: Kristijan Skočibušić / Foto: Arhiva TC HELJDA / HAJDINA  (Fagopyrum esculentum Moench) – Heljda se na području sjeverozapadne Hrvatske uzgaja od davnina. Potječe iz srednje i sjeveroistočne Azije, a prema nekim podacima u ovaj dio Europe donijeli su je Mongoli krajem 14. stoljeća. O […]