med

Varaždinski medenjaci

Receptura je obiteljska tajna (Foto: Arhiva Terra vox) Najstarija slastica sjeverne Hrvatske Autor: Kristijan Skočibušić Mekani k’o duša, slatki kao šećer. To su varaždinski medenjaci. Kao što i samo ime govori to je slastica koja se priprema od meda. Na području Varaždinske županije medenjaci se pripremaju od davnina i s pravom nose titulu najstarije slastice […]

Ludbreška medena kuhinja

Predstavljena kuharica „Ludbreška medena kuhinja“ Autor Damir Crleni u kuharici predstavlja hladna predjela, glavna jela i deserte s medom Autor: TC Foto: Varaždinska županija File od jelena u kori od medenjaka, okruglice od svježeg kozjeg sira s medom, glazirana guščja jetra s medom i marelicama na rukoli, file vepra s borovnicama pinjolima i mednom rakijom, […]