Zelje bogato vitaminima i mineralima učinkovito djeluje u borbi protiv virusa Autor: TC / Foto: Arhiva KUD Vidovec Kiselo zelje (kupus) jedna je od rijetkih namirnica koju je čovjek svojim djelovanjem, kiseljenjem dodatno poboljšao. Kiseljenjem se razvija vitamin B12 kojeg inače pronalazimo u namirnicama životinjskog porijekla. Može se kiseliti zeleni i crveni kupus, a crveni […]
Zelje na veselje prva je kuharica isključivo posvećena Varaždinskom zelju u kojoj stručna učiteljica kuharstva u varaždinskoj Gospodarskoj školi Mirjana Habek i čuvarica sjemena čuvane sorte varaždinski kupus Marija Cafuk donose pedesetak tradicionalnih i modernih recepata u kojima je zelje jedan od temeljnih sastojaka. Uz to, knjiga daje mnoštvo podataka o Varaždinskom zelju, o njegovoj […]
Design & development by Color Box - kreativna industrija