Roman Ozimec

ROMAN OZIMEC, biolog i urednik monografija

Mr. sc. Roman Ozimec, biolog (1966.) OZIMEC, Roman – magistar bioloških znanosti, rođen je 1966. godine u Varaždinu. Školovao se u Varaždinu i Zagrebu. Menadžer je sustava kvalitete i auditor sustava kvalitete. Profesionalno je djelovao u više od 20 zemalja diljem svijeta i ubraja se među vodeće hrvatske stručnjake za povijest istraživanja, bioraznolikost i ekologiju […]

Posavska guska

Ozimec / Petanjek / Ernoić: Posavska guska Malo je izvornih hrvatskih pasmina koje imaju svoju monografiju i zato knjigu Posavska guska autora Romana Ozimeca, Darka Petanjeka i Miljenka Ernoića možemo uvrstiti u grupu posebnih izdanja tim više što se radi o dvojezičnom (hrvatsko-engleskom izdanju). Naime, knjiga je rezultat višegodišnjih istraživanja teme posavske guske. Povijest uzgoja […]

II. znanstveni skup “Varaždinsko bučino ulje”

Katalog II. znanstvenog skupa “Varaždinsko bučino ulje” pogledajte na linku: https://online.fliphtml5.com/eqmvt/zhhn/  

Drugi znanstveni skup “Varaždinsko bučino ulje”

Kvaliteta Varaždinskog bučinog ulja sve je bolja Autor: TP Foto: Varaždinska županija VARAŽDIN –  U organizaciji Varaždinske županije, HAZU – Zavod za znanstveni rad Varaždin i Udruge Varaždinsko bučino ulje  održan je 2. znanstveni skup „Varaždinsko bučino ulje“. Skupu je prisustvovao veliki broj proizvođača bučinog ulja, a vrlo zanimljiva predavanja održali su predavači sa Sveučilišta […]

Varaždinsko bučino ulje

Monografija (hrvatsko-engleska) Varaždinsko bučino ulje na 212 stranica donosi sve podatke o Varaždinskom bučinom ulju, autohtonom proizvodu čija je kvaliteta potvrđena na najprestižnijim svjetskim natjecanjima. Autori knjige su Roman Ozimec i Dragutin Vincek sa suradnicima Sandrom Balbino, Davorom Hostićem, Marom Bogović, Damirom Crlenijem i Ivanom Goričancem. Bučino ulje je specijalitet Europe, posebice ovog dijela, a Varaždinska županija čini jednu četvrtinu od […]

Varaždinsko zelje

Varaždinsko zelje jedan je od simbola Vidovca i Varaždinske županije U Varaždinskom zelju je zdravlje i veselje Autor: Kristijan Skočibušić Plodno Varaždinsko polje i blizina Varaždina gospodarski su razvoj vidovečkog kraja usmjerili u pravcu poljoprivredne proizvodnje. Vidovčani su, koristeći se tehnološkim napretkom i iskustvima prethodnih generacija, stoljećima strpljivo radili na stvaranju svog prepoznatljivog, može se […]