Roman Ozimec

II. znanstveni skup “Varaždinsko bučino ulje”

Katalog II. znanstvenog skupa “Varaždinsko bučino ulje” pogledajte na linku: https://online.fliphtml5.com/eqmvt/zhhn/  

Drugi znanstveni skup “Varaždinsko bučino ulje”

Kvaliteta Varaždinskog bučinog ulja sve je bolja Autor: TP Foto: Varaždinska županija VARAŽDIN –  U organizaciji Varaždinske županije, HAZU – Zavod za znanstveni rad Varaždin i Udruge Varaždinsko bučino ulje  održan je 2. znanstveni skup „Varaždinsko bučino ulje“. Skupu je prisustvovao veliki broj proizvođača bučinog ulja, a vrlo zanimljiva predavanja održali su predavači sa Sveučilišta […]

Varaždinsko bučino ulje

Monografija (hrvatsko-engleska) Varaždinsko bučino ulje na 212 stranica donosi sve podatke o Varaždinskom bučinom ulju, autohtonom proizvodu čija je kvaliteta potvrđena na najprestižnijim svjetskim natjecanjima. Autori knjige su Roman Ozimec i Dragutin Vincek sa suradnicima Sandrom Balbino, Davorom Hostićem, Marom Bogović, Damirom Crlenijem i Ivanom Goričancem. Bučino ulje je specijalitet Europe, posebice ovog dijela, a Varaždinska županija čini jednu četvrtinu od […]

Varaždinsko zelje

Varaždinsko zelje jedan je od simbola Vidovca i Varaždinske županije U Varaždinskom zelju je zdravlje i veselje Autor: Kristijan Skočibušić Plodno Varaždinsko polje i blizina Varaždina gospodarski su razvoj vidovečkog kraja usmjerili u pravcu poljoprivredne proizvodnje. Vidovčani su, koristeći se tehnološkim napretkom i iskustvima prethodnih generacija, stoljećima strpljivo radili na stvaranju svog prepoznatljivog, može se […]