Slastice stvarane generacijama veliko su narodno bogatstvo
Autor: vms / Foto Varaždinska županija
VARAŽDIN – Više od 60 vrsta tradicionalnih božićnih kolača, od medenjaka, zvjezdica, orehnjača i makovnjača do breskvica, medvjeđih šapa, čupavaca i salenjaka, predstavljeno je i ponuđeno građanima u Županijskoj palači. „Slatko“ događanje privuklo je veliki broj građana svih generacija, koji su uživali u okusima i mirisima koji su ih vratili u vrijeme kada su se svi kolači pripremali kod kuće, u kuhinjama naših baka i mama.
– Kako su fini! Pa takve kolače nismo probali otkad smo bili mali! – čulo se na gotovo svakom koraku, a na zadovoljstvo organizatora, Turističke zajednice Varaždinske županije i Varaždinske županije, kao i vrijednih članica Udruge žena „Maruša“ iz Maruševca, Udruge žena Općine Vidovec i udruge „Lepoglavski pušlek“ koje su pripremale kolače prema starim receptima.
– Drugu godinu zaredom u adventsko vrijeme organiziramo predstavljanje i degustaciju tradicionalnih kolača. Ove slastice su se stvarale generacijama i pravo su bogatstvo naše županije. Vrijednim članicama triju udruga zahvaljujem na velikom trudu jer su uložile sate i sate u pripremu kolača. Posebno su predstavile autohtone, zaštićene kolače svojega kraja, hajdine sirne štrukle, mlinčani kolač i vidovečki gibanik. Danas u Varaždinskoj županiji imamo 18 zaštićenih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, jedan više nego lani, a zahvaljujući Udruzi žena „Maruša“ koja je zaštitila hajdine sirne štrukle kao osmi takav kolač u našoj županiji – istaknula je zamjenica župana Silvija Zagorec.
Više o izložbi božićnih kolača u županijskoj palači pročitajte OVDJE.