Tradicionalno jelo Kučana i Zbelave (Foto: Arhiva Terra vox) Samo neki znaju tajne spremanja kučanskog koščičjaka Autor: Kristijan Skočibušić Kučanski koščičjak je tradicijsko jelo koje se pravi od hajdinog brašna, hajdine kaše, koštica bundeve i Varaždinskog bučinog ulja, u obliku gibanice koja se ne savija već se slaže u redove. Spremiti od navedenih namirnica ukusan […]
Varaždinski klipiči (Foto: Andrej Švoger/Arhiva Terra vox) Samo je varaždinski pravi klipič Autor: Kristijan Skočibušić Nije svaki klipić – Varaždinski klipič! Naziv je dobio po vrsti klasa nalik maloj batini. No, u varaždinskom kraju dobio je poseban, zaštićeni status, tako da je klipić postao klipič. Proizvod je od 2020. godine zaštićen oznakom zemljopisnog podrijetla na […]
Design & development by Color Box - kreativna industrija